Expert voeding

Functie

Ben je bezeten van gezonde voeding en wil je een bijdrage leveren aan het welzijn van ouderen? Ben je procesgericht en is automatisering je ding? Lees dan snel verder!

Als expert voeding ben je de partner binnen facilities en aankoop voor alle vaktechnische vragen omtrent voeding. Je schrijft technische aspecten uit voor voeding voor aankoopdossiers. Je werkt samen met de leveranciers en zorgt voor de uitrol op de werkvloer.

Je krijgt energie van het uitvoeren van kwaliteitscontroles. Je bewaakt de SLA’s en volgt de KPI’s op. Met al je informatie slaag je erin om voorstellen uit te werken voor kostenreductie. Je blijft graag bij met trends en ontwikkelingen in je vakgebied om zo de efficiëntie en doeltreffendheid in het algemeen te verbeteren. Je krijgt alle ruimte om projecten te initiëren of om er aan mee te werken.

Het team waarin je terechtkomt rapporteert rechtstreeks aan de directeur Horeca en Facilities. Je werkt nauw samen met andere departementen zoal aankoop, operations, marketing & communicatie…

Jouw belangrijkste uitdagingen

· Een goede partnerschap uitbouwen met alle interne en externe stakeholders.

· Opzetten, implementeren en opvolgen van het menumanagementsysteem.

· Meewerken aan voedselveiligheid en problemen aanpakken.

3 Redenen waarom dit (n)iets voor jou is?

· Je hebt ervaring in een cateringomgeving en/of in aankoop van voeding.

· Jij werkt graag in een multidisciplinaire setting, maar voert je taken graag zelfstandig uit.

· Jij houdt van projectmatig werken en neemt je adviserende rol ter harte.

Jouw profiel

· Je hebt een bachelor diploma bij voorkeur voedings- en dieetleer richting levensmiddelentechnologie of voedingstechnologie of je bent een expert door ervaring in deze.

· Ervaring in een cateringomgeving is een must, ervaring in een ziekenhuis, grootkeuken en/of aankoop van voeding is een pluspunt.

• Een project leiden
• Het plan, de fases en de acties van kwaliteitsopvolging ontwikkelen en uitvoeren
• De personeelsleden bewustmaken van en opleiding geven over de benadering van kwaliteit
• Domein: Kwaliteitsgarantie
• Kwaliteitsprocedures uitwerken en aanpassen en de correcte toepassing controleren
• Toezien op of uitvoeren van kwaliteitscontroles op inkomende en uitgaande producten tijdens het productieproces en de verpakking van producten
• Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
• Kwaliteitsgegevens opvolgen en analyseren
  Veranderingen en verbeteringen bepalen
• Documentatiemateriaal voorzien, beheren en actueel houden
• Domein: Kwaliteitscontrole
• Een kwaliteitsaudit, een leveranciersaudit, een milieuaudit, ... uitvoeren
• Een methode ontwikkelen voor de bewustmaking van kwaliteitsopvolging en deze toepassen
• De kostprijs van non-conformiteiten evalueren

Aanbod

· Een stabiele werkgever. Zorgbedrijf Antwerpen is de grootste zorgspeler in Antwerpen.

· Je contract : voltijds contract van onbepaalde duur.

· Het loon: Een bruto loon tussen 3.641,48 euro per maand en 5.374,73 euro per maand, afhankelijk van je werkervaring. Relevante werkervaring komt in aanmerking voor jouw anciënniteit.

· Een pakket van extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, een hospitalisatieverzekering vanaf werkdag 1, een fietsvergoeding, een bedrijfsfiets of een terugbetaling van 80% van je kosten voor het openbaar vervoer en een smartphone met gsm-abonnement.

· Een warm welkom : je krijgt letterlijk een welkomstpakket. Tijdens maximum drie introductiedagen maak je uitgebreid kennis met ons bedrijf en krijg je alle nodige informatie om je job als expert voeding ten volle uit te oefenen.

· Afwisseling en uitdaging . Of was het uitdaging en afwisseling? Je mag gerust zijn: Geen enkele dag is hetzelfde. Je werkt samen met veel verschillende mensen en je krijgt een gevarieerd takenpakket.

· Aandacht voor persoonlijke ontwikkeling . Je kan bij ons heel wat interne en externe opleidingen volgen om persoonlijk en professioneel te groeien. Sterker nog we zullen je stimuleren om opleidingen te volgen.

· Een aantrekkelijke verlofregeling zodat jij op tijd kan ontspannen! Werken en leven in balans, dat vinden we zeer belangrijk. Daarom 4 extra dagen verlof en veel acties vanuit onze afdeling Welzijn.

Solliciteren

Gert Van gastel
0487 33 17 41
gert.vangastel@zorgbedrijf.be